OCAKSUBAT2026
Özlem Yurdakul
Beslenme takviyesine nutrigenomik
Beslenme takviyesine nutrigenomik ve hassas beslenmenin uygulanması
İster mikro besinlerin, liflerin, probiyotiklerin veya botanik özlerin potansiyel sağlık etkilerinin değerlendirilmesi olsun, araştırmacılar, eğitimciler, sağlık profesyonelleri ve tüketiciler arasında beslenme rehberliğine yönelik tek tip, popülasyona dayalı bir yaklaşımın verimsiz ve bazen etkisiz olduğu konusunda artan bir farkındalık vardır. Bu farklılıkların dağılımı, metabolizması, hücresel alımı ve atılım hızını değiştirerek bireyin beslenme ihtiyaçlarını ve çeşitli yiyecek, içecek ve takviyelere verdiği tepkileri etkiler.
Bu genetik farklılıklar, bir besin veya gıda biyoaktifinin hedef hücreye ne kadar ulaştığını etkiler. Nükleer reseptörler , enzimler, taşıyıcılar veya iyon kanalları gibi belirli hedeflerdeki genetik varyasyon da besinlerin biyolojik etkilerini değiştirebilir ve diyet faktörlerine verilen yanıtlardaki bazı bireysel farklılıkları açıklayabilir.
Bazı kontrollü klinik çalışmalar, bireylere DNA tabanlı diyet tavsiyesi vermenin uyumu iyileştirme açısından popülasyona dayalı önerilerden daha üstün olabileceğini göstermektedir. Kişiselleştirilmiş beslenme için artan tüketici farkındalığı ve genetik test talebiyle birlikte, sağlık profesyonellerinin bu testlerin ardındaki bilimi anlayıp hem bilimin hem de testin faydalarını ve sınırlamalarını belirleyebilmeleri için yeterli bilgiye sahip olmaları gerekmektedir.
Dahası, beslenme ve besin takviyesi şirketlerinin, bilimi genişletmek için araştırma projelerinde ortaklık kurarak veya beslenme durumunu ve nihayetinde sağlığı, performansı ve uzun ömürlülüğü optimize etmek için kullanılabilecek tamamlayıcı testler geliştirmek üzere hassas beslenme şirketleriyle işbirliği yaparak hassas takviye alanında liderlik pozisyonu oluşturma fırsatı bulunmaktadır.
Hassas beslenmenin araştırılmasında bununla ilgili olan, klinik çalışmalarda alt grupların değerlendirilmesinden eyleme geçirilebilir kanıt olup olmadığıdır. Bu kavram çekicidir çünkü alt grupların ikincil analizi, bazı alt popülasyonların ?-3 yağ asitleri gibi müdahalelerden diğerlerinden daha fazla yararlandığını göstermiştir. Duyarlı alt grupların nasıl belirleneceğini anlamak, bu konudaki anlayışımızı ilerletecektir.
Bu amaçla, diyet alımlarının daha kesin ölçümleri, bu maruziyetlerin çeşitli biyolojik sistemleri nasıl etkilediği ve bunların toplu olarak insan sağlığıyla nasıl ilişkili olduğu hedeflerdir. Ancak bu kavram tartışmalı olmaya devam etmektedir ve evrensel olarak kabul görmemektedir.
Çoklu omik teknolojilerin ve giyilebilir cihazların veri bilimi yaklaşımlarıyla eşleştirilmesi, alt grup yanıtlarını ele almada eyleme geçirilebilir bir adım olabilir. Bununla birlikte, alt grup araştırması , etki modifikasyonunun en güvenilir kanıtlarını deşifre etmek için titizlikle geliştirilmiş araçlar (örneğin, ICEMAN) ve istatistiksel teknikler kullanılarak dikkatli bir şekilde ilerlemelidir.